番茄蔬食燉飯

Name: 番茄蔬食燉飯 by 厚生市集
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 桃太郎番茄 2顆; 段木鮮香菇 5朵; [調味料] 鹽 適量; 黃金甜玉米 1根; [調味料] 義式香料 適量; 洋蔥 半顆; [調味料] 起士粉 適量; 蒜頭 3粒; 隔夜飯 2-3碗

描述

隔夜飯不只能做炒飯，還可以添加喜歡的食材，做成燉飯。義式燉飯、蔬食燉飯......，美味不用久等，馬上上桌囉!!

19 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

桃太郎番茄

2顆
段木鮮香菇

5朵
黃金甜玉米

1根
洋蔥

半顆
蒜頭

3粒
隔夜飯

2-3碗

調味料

鹽

適量
義式香料

適量
起士粉

適量

步驟

香菇洗淨切丁；玉米去外葉洗淨取粒穗。
牛番茄表面切十字，以滾水煮過後去皮切塊。加入去膜的蒜頭及洋蔥打成醬汁，備用。隔夜白飯先退冰抓鬆。
熱鍋加匙油，以蒜頭爆香。玉米粒、香菇丁放入拌炒。
加入隔夜飯拌均勻，淋上番茄醬汁，蓋上鍋蓋中小火燜煮2分鐘。以鹽調味，醬汁稍收汁後，撒上義式香料、起士粉即可。

6,879 瀏覽

2021/08/12 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材，提供給消費者優質的新選擇。499免運費，早上訂，下午嚐，新鮮直達餐桌。厚生市集親自走訪每位生產者，了解生產過程，找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材，讓消費者買得安心，吃得健康。產地到餐桌，生產者與消費者，土地與食物，因為厚生，距離不再遙遠，美味新鮮近在呎尺。信任，是不可以被取代的幸福，就從下廚做飯開始

繼續閱讀