番茄海鮮燉飯

柚子
154 食譜 655 粉絲

描述

喜歡料滿滿的燉飯!用番茄來燉煮!好吃又健康!
不加鹽巴和味素,用番茄和洋蔥通通煮到不見,營養都被燉飯吸飽飽!健康滿分💯
對不喜歡吃蔬菜的小孩可以用這方法喔!
(看不見蔬菜)

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

一杯
2-3顆
適量
6-8
適量
適量
2-3大匙
適量
半顆
適量
適量
1小匙

步驟

  • 牛番茄 洋蔥切丁備用! 先處理海鮮,蒜頭爆香加入海鮮料拌炒之後加入米酒爆香!取出備用!

  • 白米洗好之後加入大約3倍的水(一開始可以慢慢加,看狀況在繼續添加剩下的水) 加入番茄丁洋蔥丁進去燉煮,在加入番茄醬、糖等等調味一下。煮到米心透了之後就加入剛剛炒好的海鮮一起燉煮一下! 煮的時候要小心不要鍋底燒焦,小火煮,一邊拌!

  • 米心煮透之後,把一部分海鮮拿出來鋪在最上面。撒上一點巴西里粉裝飾即可上桌!喜歡胡椒的可以加一點黑胡椒提香!

    米心煮透之後,把一部分海鮮拿出來鋪在最上面。撒上一點巴西里粉裝飾即可上桌!喜歡胡椒的可以加一點黑胡椒提香!

小撇步

米如果喜歡硬口感,水可以減少一點!
番茄和洋蔥都要煮到融入湯頭裡面才會入味喔!

1.6 萬 瀏覽
分享至:
avatar
柚子 154 食譜 655 粉絲

喜歡家裡充滿烘焙的香味❤️ 很溫馨! 在家也要吃的健康又開心😃 #啾寶家的小餐桌

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • vivi
    vivi

    請問樓主是用什麼鍋具烹調的呢?謝謝!

    一般深一點的平底鍋喔🍳!

網友都在看

大家都在查

電鍋 紅蘿蔔 臭臭鍋 螞蟻上樹 三杯雞 豬肝湯 包子 芋頭 鱸魚湯 薑母鴨 家常菜 磅蛋糕 山藥排骨湯 鮮奶油 藥燉排骨 娃娃菜 回鍋肉 雞蛋豆腐 雞胸肉 松阪豬 芥菜 麵疙撘 三杯杏鮑菇 巫婆手指餅乾 苦瓜排骨湯 南瓜饅頭 雞湯 吻仔魚 白菜 白蘿蔔 高麗菜 地瓜球 麻油 螃蟹 生菜沙拉 泡菜煎餅 四季豆 羊肉爐 萬聖節餅乾 蛋糕 麻婆豆腐 餅乾 起司鍋 吐司 早餐 綠花椰菜 氣炸鍋 酸菜白肉鍋