葡萄牙蕃茄燉飯
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鼓勵作者
我是一個很喜歡做菜的中年男子Mouse
這是一道很簡單的蕃茄燉飯
希望你會喜歡
份量
2
人份
時間
45
分鐘
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1洋蔥、蒜頭切細末，用鍋子加橄欖油慢慢拌炒到透明變色。 -
2番茄切塊，跟番茄醬一起加入鍋中，再放入月桂葉一起燉煮，可以視狀況加水讓湯汁流動。
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3煮滾後，加入燉飯用長米，再用小火慢慢燉煮大約20分鐘，可以試試看米飯的口感，大約還有一點點的米心就可以關火。
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4用黒胡椒跟鹽調味，也可以加入 Peri Peri 辣醬增添風味。
小撇步
觀看完整料理影片：https://youtu.be/nJb2EGF-5Uo
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