立羽 8 食譜 75 粉絲 追蹤 萊姆葡萄餅乾 #素食 #蔬食 28 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 80g 糖粉 35g 蘭姆酒 40g 低筋麵粉 175g 葡萄乾 35g 步驟 先將奶油切小塊放置常溫軟化,粉類過篩。 葡萄乾切碎➡泡蘭姆酒30分鐘➡將泡開的葡萄乾撈起跟蘭姆酒分開備用。 奶油軟化後,分2-3次加入糖粉,攪拌至奶油偏白。 分1-2次加入泡過葡萄乾的蘭姆酒攪拌均勻。 一次加入低筋麵粉攪拌均勻。 加入切碎的泡過蘭姆酒的葡萄乾。 麵團完成後,可依個人喜歡的形狀去做。 照片的餅乾是用成長條形,冷凍30分鐘後,再切片去烤的。 烤箱溫度180度 20分鐘 小撇步 餅乾冷卻後收進密封盒(罐)內,常溫可保存2-3週的時間。 1.1 萬 瀏覽 2021/08/12 發表