煮飯沒有盡頭 19 食譜 63 粉絲 追蹤 蔭豉排骨 14 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 豬排骨 約1斤 薑末 1大匙 蒜末 1大匙 辣椒末 1根 蔥花、香菜 適量 蔭豉 1/2大匙 醬油 1大匙 糖 1小匙 米酒 1大匙 香油 適量 蓮藕粉 半杯 步驟 把除了蔥及蓮藕粉之外的所有食材混合。 拌勻醃漬20分鐘。 入電鍋蒸之前拌入蓮藕粉。 (蓮藕粉不需融化或粉碎,直接拌入即可) 1、放入電鍋,外鍋加1.5水蒸煮。 2、電鍋跳起後悶10分鐘,開蓋將食材稍加翻動,外鍋再加入1杯水蒸煮。 1、電鍋再度跳起後悶10分鐘,開蓋翻動拌勻。 2、盛盤撒上蔥花、香菜即可。 3,217 瀏覽 2021/08/12 發表