小豬豬 20 食譜 17 粉絲 追蹤 芝麻醬拌花椰菜 描述 雖然只是燙一燙,簡單的拌上醬汁,但是道很健康的料理。 #素食 #蔬食 250 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 花椰菜 2把 鹽川燙時用 1茶匙 油川燙時用 1大匙 源順白芝麻醬 1-1/2大匙 麻油 2大匙 糖 1茶匙 梅林辣醬油 1/4茶匙 台中大越默黑醋 1/4茶匙 醬油 2大匙 溫水 1大匙 炒過的白芝麻 少許 步驟 花椰菜入放了1茶匙鹽和1大匙油的滾水燙,不蓋鍋蓋,中火五分鐘後,撈一個試吃,ok就撈起,若心還生生的,就再煮幾分鐘。不要煮到發黃就好 煮好後撈起攤開散熱。 準備醬汁:源順白芝麻醬 1.5大匙,麻油2大匙,糖1茶匙(大姑姑反應甜度不夠~!),梅林辣醬油1/4匙,目鏡黑醋1/4匙,醬油2大匙,溫水1大匙拌開,試吃,ok後直接淋在花椰菜上。 最後再加上炒過的白芝麻。 1.8 萬 瀏覽 2013/02/19 發表