嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
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材料如圖
香料加水煮沸
濾過渣備用
蒜切成末調成蒜水備用
花生醬及芝麻醬以8：2調配
加入香料水
拌勻就是28醬
干麵調味料取適量
再取適量28醬及蒜水裡拌勻
拌好醬汁備用
麵煮熟撈出濾過水份
上盤淋入醬汁 加上黃瓜絲及蘿蔔乾及酸豆角即可
小撇步
調味料視個人喜好斟酌加減
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嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
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