南瓜奶香饅頭

黃血人
16 食譜 17 粉絲

時間

90 分鐘

食材

200克
7克
25克
115克
南瓜口味
200克
150克
7克
15克

步驟

  • 將兩口味的材料分別混合揉到三光。(可視狀況加水或補粉)

  • 麵糰先包上保鮮膜鬆弛10分鐘。 之後三桿三折,分成25克/顆 (南瓜會多一顆)。

  • 兩口味混合組成。

放到沒插電的電鍋中發酵30分鐘(先加入一杯水)。

    兩口味混合組成。 放到沒插電的電鍋中發酵30分鐘(先加入一杯水)。

  • 電鍋蓋旁架一根筷子,蒸15分鐘後,關閉電源,悶5分鐘後再出爐。

    電鍋蓋旁架一根筷子,蒸15分鐘後,關閉電源,悶5分鐘後再出爐。

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