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薇糖薇冰
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越南生春捲

越南生春捲
18 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備餡料:洗淨蝦仁去腸泥,用清水川燙過。紅蘿蔔、小黃瓜玉米筍切絲。九層塔洗淨揀選新鮮菜葉。

    備餡料:洗淨蝦仁去腸泥,用清水川燙過。紅蘿蔔小黃瓜玉米筍切絲。九層塔洗淨揀選新鮮菜葉。

  • 準備一碗常溫水,將生春捲皮放至保鮮膜上,用刷子將適量的水沾濕春捲皮。

  • 加入餡料(蝦仁、九層塔紅蘿蔔小黃瓜玉米筍、米線)後,小心捲起。

  • 準備泰式甜辣醬,擠上檸檬汁。

  • 捲好的生春捲沾醬就完成囉~

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