薇糖薇冰 87 食譜 408 粉絲 追蹤 越南生春捲 #素食 #蔬食 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 春捲皮 適量 越南米線 1/3包 紅蘿蔔 1/2 條 小黃瓜 2 條 玉米筍 1 盒 九層塔 1 把 檸檬 1/2 顆 泰國甜辣醬 適量 步驟 備餡料:洗淨蝦仁去腸泥,用清水川燙過。紅蘿蔔、小黃瓜玉米筍切絲。九層塔洗淨揀選新鮮菜葉。 準備一碗常溫水,將生春捲皮放至保鮮膜上,用刷子將適量的水沾濕春捲皮。 加入餡料(蝦仁、九層塔、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米筍、米線)後,小心捲起。 準備泰式甜辣醬,擠上檸檬汁。 捲好的生春捲沾醬就完成囉~ 1.3 萬 瀏覽 2021/08/09 發表