冬瓜磚
描述
#節能快速料理 因為南部做水災菜貴，想到去鄰居買小條冬瓜（麻瓜）,先切來試著做冬瓜磚，結果搞了2個鐘頭變少量。以後做：檸檬冬瓜茶，仙草冬瓜露..等。(ps:最近菜上漲，又加上微解封工作忙和還要打掃，和手不能太累。暫時沒空去注意食譜小撇步，等放假時我會去補足它寫它，謝謝提醒！）
- 已參加：節能快速料理大募集
份量
9
人份
時間
120
分鐘
步驟
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說明食材如上。冬瓜去皮切薄片備用。
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用多功能調理鍋先放入步驟1，+糖+黑糖，轉大火煮至冬瓜出水糖變稠,減量。
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放入果汁機打碎取出。
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再倒入多功能調理機煮至濃稠，取1滴入冷水會凝固即完成。放入冰箱冷凍取出。
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“冬瓜磚”即完成。要時再切塊。
小撇步
料理花費時間是2小時，用多功能調理機一直煮收乾。若用瓦斯煮比較快，簡單料理。下次做飲料時代替糖，更好喝！
