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冬瓜磚

冬瓜磚

描述

#節能快速料理 因為南部做水災菜貴,想到去鄰居買小條冬瓜(麻瓜),先切來試著做冬瓜磚,結果搞了2個鐘頭變少量。以後做:檸檬冬瓜茶,仙草冬瓜露..等。(ps:最近菜上漲,又加上微解封工作忙和還要打掃,和手不能太累。暫時沒空去注意食譜小撇步,等放假時我會去補足它寫它,謝謝提醒!)

10 說讚

份量

9 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 說明食材如上。冬瓜去皮切薄片備用。

    說明食材如上。冬瓜去皮切薄片備用。

  • 用多功能調理鍋先放入步驟1,+糖+黑糖,轉大火煮至冬瓜出水糖變稠,減量。

    用多功能調理鍋先放入步驟1,+糖+黑糖,轉大火煮至冬瓜出水糖變稠,減量。

  • 放入果汁機打碎取出。

    放入果汁機打碎取出。

  • 再倒入多功能調理機煮至濃稠,取1滴入冷水會凝固即完成。放入冰箱冷凍取出。

    再倒入多功能調理機煮至濃稠,取1滴入冷水會凝固即完成。放入冰箱冷凍取出。

  • “冬瓜磚”即完成。要時再切塊。

    冬瓜磚”即完成。要時再切塊。

小撇步

料理花費時間是2小時,用多功能調理機一直煮收乾。若用瓦斯煮比較快,簡單料理。下次做飲料時代替糖,更好喝!

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chun手作料理食堂 793 食譜 767 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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