麵糊蛋餅 外宿合適的快煮鍋/熱壓機出好菜 29 食譜 93 粉絲 追蹤 19 說讚 一起做 讚 收藏 描述 軟Q蛋餅皮，油煙少 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 低筋麵粉 1.5 太白粉 0.5 鹽 少許 蔥花 少許 奶油 少許 鮪魚 少許 步驟 低筋麵粉：太白粉=1.5:0.5 增加太白粉是增加Q度 加水混勻，可放置冰箱約1個小時 將熱壓機預熱放置少許奶油，避免沾黏，將麵糊放置煎至成型，可放置冷藏保存約2-3天 將蛋與鮪魚蔥花加入混勻放置烤盤煎至有點凝固狀將餅皮放置上方，煎熟即可 小撇步 鹽可在麵糊時加即可。 製作鮪魚口味，煎至時不用再額外加油，鮪魚罐頭裡本身就有點油脂了。 1 萬 瀏覽 2021/08/10 發表
