懷念的古早味麵糊蛋餅

洪惠
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描述

好久沒吃到外酥內軟的麵糊蛋餅,真是懷念哩~

份量

2 人份

食材

步驟

  • 麵粉+水+鹽調成麵糊拌勻靜置10分後再加入蔥花。

  • 平底鍋加熱放入少許的油,麵糊放少許至鍋底抹平加熱再翻面,(不需煎很久)

  • 將一顆蛋稍微攪散.,平底鍋抹少許油(若鍋中仍有餘油則不需再添油),用大木匙整平,趁快熟但表面尚未完全凝固之前鋪上餅皮。

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洪惠 358 食譜 4,739 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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留言

共 1 則
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  • Vivi
    Vivi

    請問中筋麵粉1杯是多少g 謝謝

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