洪惠 368 食譜 4,973 粉絲 追蹤 懷念的古早味麵糊蛋餅 描述 好久沒吃到外酥內軟的麵糊蛋餅,真是懷念哩~ #素食 #蔬食 #早餐 1,589 說讚 12 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 水 240cc 蔥花 少許 鹽 1/4T 蛋 2顆 中筋麵粉 1杯 步驟 麵粉+水+鹽調成麵糊拌勻靜置10分後再加入蔥花。 平底鍋加熱放入少許的油,麵糊放少許至鍋底抹平加熱再翻面,(不需煎很久) 將一顆蛋稍微攪散.,平底鍋抹少許油(若鍋中仍有餘油則不需再添油),用大木匙整平,趁快熟但表面尚未完全凝固之前鋪上餅皮。 4.8 萬 瀏覽 2013/08/06 發表