百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
偏執狂料理
13 食譜 40 粉絲

麵糊蛋餅皮 & 蛋餅

麵糊蛋餅皮 & 蛋餅

描述

麵糊蛋餅皮
簡單又方便
而且吃起來比外面的蛋餅還Q軟喔!!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 三星蔥洗淨後切末備用

    三星洗淨後切末備用

  • 把麵粉+太白粉+鹽巴+水混合成糊狀,
我沒有特別量水的分量,
只是調到自己自己覺得OK的程度。

    把麵粉+太白粉+鹽巴+水混合成糊狀, 我沒有特別量水的分量, 只是調到自己自己覺得OK的程度。

  • 加入雞蛋一顆後繼續混合均勻

    加入雞蛋一顆後繼續混合均勻

  • 加入適量蔥末混合後就完成了蛋餅皮的麵糊

    加入適量末混合後就完成了蛋餅皮的麵糊

  • 熱鍋放油後就可以開始煎麵糊了,煎到兩面都熟了之後就是蛋餅皮啦!!
可以把做好的蛋餅皮先放到保鮮盒冷藏,
早餐想吃蛋餅的時候再做成蛋餅就好了。

    熱鍋放油後就可以開始煎麵糊了,煎到兩面都熟了之後就是蛋餅皮啦!! 可以把做好的蛋餅皮先放到保鮮盒冷藏, 早餐想吃蛋餅的時候再做成蛋餅就好了。

  • 蛋餅做法:
1. 散蛋+少許鹽巴。
2. 熱鍋放入少許油,先煎蛋後把做好的蛋餅皮直接放到蛋上。
3. 兩面煎熟再捲起來就可以了。

    蛋餅做法: 1. 散蛋+少許鹽巴。 2. 熱鍋放入少許油,先煎蛋後把做好的蛋餅皮直接放到蛋上。 3. 兩面煎熟再捲起來就可以了。

4.6 萬 瀏覽
avatar
偏執狂料理 13 食譜 40 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 魏宜音
    魏宜音

    請問用一般麵粉應該也可以吧!

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 豆腐 糖葫蘆 雞肉 南瓜 香菇雞湯 排骨 低脂高蛋白 娃娃菜 菠菜 瓜仔肉 高麗菜 白菜滷 餅乾 四季豆 蒸蛋 雞胸肉 炒飯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 番茄 湯麵 粽子 三杯雞 雞蛋豆腐 花椰菜 金針菇 早餐 雞湯 竹筍 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 滷肉 炒麵 酸辣湯 番茄炒蛋 義大利麵 打拋豬 茄子 高麗菜飯 玉米濃湯 杏鮑菇 家常菜 糖醋排骨 地瓜 馬鈴薯 鮭魚