冰花餃
描述
金黃酥脆的口感，吃膩水餃，改成煎餃
份量
1
人份
熱量
食材
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10顆
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9匙
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1.5匙
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1大匙
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適量
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適量
步驟
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先把水：麵粉（9：1）攪拌均勻，倒入部分油
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開火前，先將底部及邊緣塗滿油，把水餃先放到鍋中擺好，開火，倒入拌好的麵粉水，記得攪拌均勻再倒入
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沿鍋邊慢慢倒入拌好的麵粉水，蓋上鍋蓋到滾
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滾後，轉中小火，再蓋上蓋子滾3分鐘後，開蓋繼續讓水收乾
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慢慢收乾，水餃也也熟了，拿盤子倒蓋，上桌囉
小撇步
麵粉：水（1：9），要蓋過食材1/4
