皮蛋瘦肉粥
描述
「粥」要講究就是白粥的步驟,還有使用的鍋子,必須用生米去明火滾,用砂鍋、陶鍋還是鑄鐵鍋都好,耐心的去等待白米跟高湯融合在一起的米漿口感就對了!剩下的就是口味而已,喜歡什麼食材再加!
愛吃粥的人一定要學起來,自己也能煮出非常道地的粥品喔!
份量
3
人份
時間
90
分鐘
「粥」要講究就是白粥的步驟,還有使用的鍋子,必須用生米去明火滾,用砂鍋、陶鍋還是鑄鐵鍋都好,耐心的去等待白米跟高湯融合在一起的米漿口感就對了!剩下的就是口味而已,喜歡什麼食材再加!
愛吃粥的人一定要學起來,自己也能煮出非常道地的粥品喔!
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