洋蔥鹹豬肉

林淑瑜
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描述

吃膩了蒜苗炒鹹豬肉,換個食材變化成清爽好滋味

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

1條
1顆
3~4根
少許
少許
2~3顆
調味料
少許
少許

步驟

  • 鹹豬肉切薄片,洋蔥紅蘿蔔切絲,蒜切末芹菜切小段,鮑魚菇洗淨,取鍋下少許油放入洋蔥蒜末爆香再下鹹豬肉煸出油後下鮑魚菇芹菜紅蘿蔔絲,米酒嗆鍋試一下味道如鹹度不夠下少許雞粉快速拌炒燜1分鐘後盛盤即可上桌。

    鹹豬肉切薄片,洋蔥紅蘿蔔切絲,蒜切末芹菜切小段,鮑魚菇洗淨,取鍋下少許油放入洋蔥蒜末爆香再下鹹豬肉煸出油後下鮑魚菇芹菜紅蘿蔔絲,米酒嗆鍋試一下味道如鹹度不夠下少許雞粉快速拌炒燜1分鐘後盛盤即可上桌。

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