葉子 265 食譜 360 粉絲 追蹤 蝦仁蒸蛋 描述 蝦仁搭蒸蛋,輕鬆征服小孩的胃。 蝦富含甲殼素,能促進腸內有益菌繁殖,減少脂肪及壞膽固醇 已參加:節能快速料理大募集 30 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 香菇 2朵 魚板 2片 蝦仁 200克 蛋 2個 水 200cc 鹽巴 1/3茶匙 步驟 蝦子去殼去腸泥,魚板切絲,乾香菇泡水至軟切絲,1個蛋搭100cc水拌勻 蛋液使用濾網過篩2次,加入1/3茶匙鹽巴,拌一拌 取一盤子,倒入一個蛋液,電鍋外鍋半杯水蒸煮,跳起後,擺上蝦仁、魚板、香菇,再倒入另外一個蛋液,電鍋外鍋半杯水蒸煮,跳起燜10分鐘 完成~ 小撇步 省時:使用電鍋,蒸煮蒸蛋的過程,還可瓦斯爐同步進行炒另一道菜,縮短了在廚房忙碌的時間 7,367 瀏覽 2021/08/07 發表