ku 6 食譜 26 粉絲 追蹤 蝦仁豆腐蒸蛋 描述 豆腐與蛋的絕妙搭配,超簡單就上手! 已參加:全聯料理爭霸戰 104 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 蛋 3~4顆 雞蛋豆腐 1盒 蝦仁 1盒 青蔥 少許 鹽 少許 米酒 少許 步驟 在全聯備好所有食材~ 蝦仁可以不用剝殼,非常輕鬆! 豆腐切適量大小,放入容器中 若喜歡多一點蛋的味道,可以少放一點豆腐喔~ 將蛋打散,加入少許鹽巴調味後,倒入我們的容器中 將米酒與鹽巴混合後,倒入蝦仁抓醃大約10~15分鐘 主要可以去蝦子的腥味喔~ 將醃好的蝦仁平鋪在步驟三的容器上 放入北鼎蒸燉鍋 在側邊倒入水後,就可以開始蒸囉! 結束後蒸燉郭會自動停止,成品就出爐拉~~非常方便! 1.8 萬 瀏覽 2020/08/05 發表