蘿蔔絲鮮味餅
描述
年前參加桂冠品味教室邀請的活動，看到主廚運用巧思示範將香菇餃變身成美味的年菜料理，當時就覺得超神奇!!!收假了剛好冰箱裡有一些過年剩下的食材，簡單組合一下~~火鍋料馬上變成另一種意想不到的美味!!!方便又超級好吃的~~今晚想下廚又無法花太多時間在備料上的朋友們~~一起來試試喔^_^
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備料。香菇餃如果是從冷凍室中取出要放至完全退冰。
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香菇餃用手捏成泥狀餡料，蟹肉棒先剝成一絲一絲後切成小段，再加上蘿蔔絲、蔥末、蛋汁和調味料充分混合均勻。(因為香菇餃本身的調味已經很足，所以這邊調味料的份量不需要太重:))
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適量油熱平底鍋，取出約掌心大小的餡料下鍋中小火慢煎。
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煎的時候蓋上鍋蓋等一面都金黃微焦後再翻面。
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兩面都金黃微焦時就可以起鍋~~~外香內軟嫩的蘿蔔絲鮮味餅輕鬆完成^_^ 口味重一點的朋友們可以沾上一點甜辣醬或辣椒醬:)
![香菇餃用手捏成泥狀餡料，蟹肉棒先剝成一絲一絲後切成小段，再加上蘿蔔絲、蔥末、蛋汁和[調味料]充分混合均勻。(因為香菇餃本身的調味已經很足，所以這邊調味料的份量不需要太重:))](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F143477%2F0471484e388006ad.jpg&width=800)
小撇步
歡迎大家到布魯家的開心廚房逛逛^_^
![蘿蔔絲餅 [留學生簡易料理]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F97222%2Fb73e12748a54ea9a.jpg&width=200)
