焗烤米糕南瓜盅
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端午過後剩下的粽子也可以花點巧思，變成有趣的創意料理喔!
份量
1
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
小南瓜
1顆
米糕(肉粽)
適量
乳酪絲
適量
調味料
本廚房泰式酸甜醬
適量
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1南瓜洗乾淨後，切去上方做為蓋子，再用鐵湯匙或小刀清理內部 -
2放入電鍋，外鍋放一杯水(約15分鐘)蒸至半熟後，取出南瓜備用
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3將吃不完的米糕或肉粽，加上適量的泰式酸甜醬，拌勻後裝入南瓜盅內
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4在南瓜上灑下乳酪絲，放入烤箱，烤10份鐘
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5取出南瓜盅，蓋上蓋子就完成囉
小撇步
南瓜除籽的時候，可刮掉一些果肉，才有空間塞飯