我不是葉佩雯 156 食譜 677 粉絲 追蹤 黑糖珍珠年糕 描述 珍珠奶茶是國人無法抗拒的味道,今天用糯米粉加黑糖做了軟QQ的年糕,好吃😋 #季節節慶 #過年年菜 #甜年糕 已參加:節能快速料理大募集 67 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛奶 120ml 黑糖 20克 冷凍珍珠一包 65克 糯米粉 100克 步驟 牛奶+黑糖,開小火攪拌,攪拌至黑糖融化 黑糖融化後加入冷凍珍珠繼續攪拌 黑糖珍珠也解凍後,離火倒入糯米粉攪拌均勻 像這樣 模具塗多一些的油,方便脫模 大同電鍋放兩杯量米杯水蒸熟 吃起來軟QQ,放入嘴裡又有珍珠奶茶的味道👍 過年的年糕這樣做肯定吃超快! 小撇步 這樣的比例我覺得甜度剛好,這牌子的冷凍珍珠裡面還有黑糖液,一樣是甜的,如果你怕太甜,可以只加珍珠,不要加它的黑糖液唷! 1.1 萬 瀏覽 2021/08/04 發表