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Winnie與阿華田
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創意健康鮮蝦鬆

創意健康鮮蝦鬆

描述

這道料理口味清淡,直接配白飯也很美味👍

14 說讚

份量

6 人份

食材

步驟

  • 所有食材先處理好,切丁備用。

✏️菜心先稍微燙過,可以縮短後面炒菜的時間。

    所有食材先處理好,切丁備用。 ✏️菜心先稍微燙過,可以縮短後面炒菜的時間。

  • 熱鍋,加油和蒜末爆香,再加入胡蘿蔔和豬肉,炒香後先盛起來。

    熱鍋,加油和末爆香,再加入胡蘿蔔和豬肉,炒香後先盛起來。

  • 加入鮮蝦、干貝和魷魚稍微拌炒,再加入菜心和黑木耳。

    加入鮮蝦、干貝和魷魚稍微拌炒,再加入菜心和黑木耳

  • 混合所有食材,加入些許高湯、黑胡椒和鹽,炒熟後起鍋。

    混合所有食材,加入些許高湯、黑胡椒和鹽,炒熟後起鍋。

  • 加蔥花點綴,想要有脆脆的口感,可依個人喜好灑上可樂果或玉米片。

    花點綴,想要有脆脆的口感,可依個人喜好灑上可樂果或玉米片。

小撇步

1.食材沒有固定,可以替換成自己喜歡的或家裡現有的。
2.開中大火縮短炒菜時間,可保有食材的口感和鮮度。
3.可樂果或玉米片,要吃之前再灑上去就好。

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