百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
李媛婷
李媛婷
6 食譜 25 粉絲

泰式涼拌海鮮

泰式涼拌海鮮

描述

酸甜清爽，夏天最愛吃的一道菜

33 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 買回來的海鮮食材先處理，新鮮蝦子剝殼去蝦沙線，透抽洗乾淨切塊， 蔬菜洗乾淨，洋蔥切絲，番茄切塊，小黃瓜切片，檸檬榨汁備用

    買回來的海鮮食材先處理，新鮮蝦子剝殼去蝦沙線，透抽洗乾淨切塊， 蔬菜洗乾淨，洋蔥切絲，番茄切塊，小黃瓜切片，檸檬榨汁備用

  • 透抽洗乾淨切塊

    透抽洗乾淨切塊

  • 洋蔥切絲，泡冰水去辛辣

    洋蔥切絲，泡冰水去辛辣

  • 番茄切塊

    番茄切塊

  • 小黃瓜切片

    小黃瓜切片

  • 檸檬一顆榨汁

    檸檬一顆榨汁

  • 海鮮蝦子及透抽燙熟（水裡放少許鹽及米酒去腥）

    海鮮蝦子及透抽燙熟（水裡放少許鹽及米酒去腥）

  • 燙熟海鮮泡冰水

    燙熟海鮮泡冰水

  • 先放蒜頭末及糖及鹽（鹽不用太多，煮一盤菜放的鹽量就好），再放入小黃瓜，洋蔥抓一下.....等五分鐘後再放入所有調味料及海鮮.... 最後在放蕃茄.....拌勻後放進冰箱一個小時入味後就能吃嘍....（冰一小時後湯汁會變多，要吃時可以倒一些掉） 要吃前在撒上壓碎的花生及香菜（香菜可以不要放）即可

    先放蒜頭末及糖及鹽（鹽不用太多，煮一盤菜放的鹽量就好），再放入小黃瓜，洋蔥抓一下.....等五分鐘後再放入所有調味料及海鮮.... 最後在放蕃茄.....拌勻後放進冰箱一個小時入味後就能吃嘍....（冰一小時後湯汁會變多，要吃時可以倒一些掉） 要吃前在撒上壓碎的花生及香菜（香菜可以不要放）即可

1 萬 瀏覽
avatar
李媛婷 6 食譜 25 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 台式泡菜 打拋豬 湯麵 鮭魚 早餐 義大利麵 滷肉 馬鈴薯 花椰菜 瓜仔肉 娃娃菜 金針菇 玉米濃湯 小黃瓜 雞胸肉 炒飯 番茄炒蛋 三杯雞 排骨 低脂高蛋白 餅乾 茄子 蕃茄燉牛肉 番茄 酸辣湯 湯 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 高麗菜 粽子 菠菜 白菜滷 豆腐 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 炒麵 家常菜 雞肉 南瓜 雞湯 香菇雞湯 高麗菜飯 糖醋排骨 糖葫蘆 竹筍 地瓜 涼拌小黃瓜 四季豆