百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李媛婷
6 食譜 25 粉絲

泰式涼拌海鮮

泰式涼拌海鮮

描述

酸甜清爽,夏天最愛吃的一道菜

33 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 買回來的海鮮食材先處理,新鮮蝦子剝殼去蝦沙線,透抽洗乾淨切塊,
蔬菜洗乾淨,洋蔥切絲,番茄切塊,小黃瓜切片,檸檬榨汁備用

    買回來的海鮮食材先處理,新鮮蝦子剝殼去蝦沙線,透抽洗乾淨切塊, 蔬菜洗乾淨,洋蔥切絲,番茄切塊,小黃瓜切片,檸檬榨汁備用

  • 透抽洗乾淨切塊

    透抽洗乾淨切塊

  • 洋蔥切絲,泡冰水去辛辣

    洋蔥切絲,泡冰水去辛辣

  • 番茄切塊

    番茄切塊

  • 小黃瓜切片

    小黃瓜切片

  • 檸檬一顆榨汁

    檸檬一顆榨汁

  • 海鮮蝦子及透抽燙熟(水裡放少許鹽及米酒去腥)

    海鮮蝦子及透抽燙熟(水裡放少許鹽及米酒去腥)

  • 燙熟海鮮泡冰水

    燙熟海鮮泡冰水

  • 先放蒜頭末及糖及鹽(鹽不用太多,煮一盤菜放的鹽量就好),再放入小黃瓜,洋蔥抓一下.....等五分鐘後再放入所有調味料及海鮮....
最後在放蕃茄.....拌勻後放進冰箱一個小時入味後就能吃嘍....(冰一小時後湯汁會變多,要吃時可以倒一些掉)
要吃前在撒上壓碎的花生及香菜(香菜可以不要放)即可

    先放頭末及糖及鹽(鹽不用太多,煮一盤菜放的鹽量就好),再放入小黃瓜洋蔥抓一下.....等五分鐘後再放入所有調味料及海鮮.... 最後在放蕃茄.....拌勻後放進冰箱一個小時入味後就能吃嘍....(冰一小時後湯汁會變多,要吃時可以倒一些掉) 要吃前在撒上壓碎的花生香菜香菜可以不要放)即可

1 萬 瀏覽
avatar
李媛婷 6 食譜 25 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 高麗菜 豆腐 櫛瓜 地瓜 花椰菜 湯麵 滷肉 早餐 粽子 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 香菇雞湯 南瓜 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 小黃瓜 打拋豬 番茄 炒飯 馬鈴薯 雞湯 家常菜 菠菜 四季豆 茄子 糖葫蘆 瓜仔肉 鮭魚 雞胸肉 三杯雞 白菜滷 雞肉 高麗菜飯 酸辣湯 金針菇 玉米濃湯 義大利麵 餅乾 排骨 雞蛋豆腐 糖醋排骨 麻婆豆腐 娃娃菜 炒麵 低脂高蛋白 台式泡菜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜