百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
尿婷
105 食譜 694 粉絲

<家政夫三田園>偽牛排(素牛排)

<家政夫三田園>偽牛排(素牛排)

描述

日劇家政夫三田園第二部第四集的雇主山脇家在辦喪事必須要吃齋,但大女兒卻嚷著想吃肉,家政夫三田園便為他們做了這道素牛排,說冷凍又自然解凍的豆腐煎ㄧ煎,味道和口感會很像牛排?!真的假的?一起試試吧!

6 說讚

份量

1 人份

食材

配菜

步驟

  • 前一天先將盒裝豆腐放入冷凍庫。(或者讓它在裡面多待幾天也沒關係啦!)

    前一天先將盒裝豆腐放入冷凍庫。(或者讓它在裡面多待幾天也沒關係啦!)

  • 豆腐完全結凍後再拿出來解凍。

    豆腐完全結凍後再拿出來解凍。

  • 用手掌按壓豆腐將裡面的水分擠出來並瀝乾,然後切小塊。

    用手掌按壓豆腐將裡面的水分擠出來並瀝乾,然後切小塊。

  • 撒一些鹽和黑胡椒。

    撒一些鹽和黑胡椒

  • 平底鍋內放點油以中火加熱,等油熱了之後放入豆腐,用小火慢慢煎成金黃色。

    平底鍋內放點油以中火加熱,等油熱了之後放入豆腐,用小火慢慢煎成金黃色。

  • 加入黑胡椒牛排醬,拌勻後熄火。

    加入黑胡椒牛排醬,拌勻後熄火。

  • 如果家裡有鐵板燒盤可以塗一點油,加熱2分鐘再把豆腐放上去,沒有鐵板燒盤就省略此步驟。

    如果家裡有鐵板燒盤可以塗一點油,加熱2分鐘再把豆腐放上去,沒有鐵板燒盤就省略此步驟。

  • 擺上豆腐和配菜,完成!

    擺上豆腐和配菜,完成!

小撇步

詳細食譜請參考我的部落格:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/349251721

5,979 瀏覽
avatar
尿婷 105 食譜 694 粉絲

尿婷,喜歡美食和日劇,並努力重現日劇中出現的料理。 更多日劇食譜請參考我的部落格:https://etliaw.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 台式泡菜 家常菜 雞湯 炒飯 玉米濃湯 馬鈴薯 粽子 低脂高蛋白 金針菇 蒸蛋 番茄炒蛋 滷肉 番茄 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 雞肉 鮭魚 義大利麵 白菜滷 杏鮑菇 小黃瓜 娃娃菜 酸辣湯 糖醋排骨 豆腐 打拋豬 湯麵 高麗菜 涼拌小黃瓜 排骨 三杯雞 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 麻婆豆腐 菠菜 地瓜 茄子 香菇雞湯 四季豆 南瓜 花椰菜 餅乾 雞蛋豆腐 早餐 炒麵 竹筍 瓜仔肉 高麗菜飯