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懶人蘿阿姨
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日式炸豬排

日式炸豬排

描述

自己在家做日式炸豬排,
特調的豬排醬料,搭上炸得酥脆的豬排,和清脆的高麗菜絲,超級下飯好吃😋

蘿阿姨愛用的調味料-安食小品
臉書搜尋「安食小品」👍🏼

31 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 拍打里肌肉(左邊👉🏼打成右邊)

    拍打里肌肉(左邊👉🏼打成右邊)

  • 撒上醬鹽調味

    撒上醬鹽調味

  • 依序抹上麵粉、蛋液和麵包粉後靜置10分鐘讓麵粉回潮

    依序抹上麵粉、蛋液和麵包粉後靜置10分鐘讓麵粉回潮

  • 等待的時候做醬汁、切高麗菜絲
醬汁:
黑豆油膏+番茄醬+甜醋醬1:1:1
最後加一小匙黑豆醬油混合均勻

    等待的時候做醬汁、切高麗菜絲 醬汁: 黑豆油膏+番茄醬+甜醋醬1:1:1 最後加一小匙黑豆醬油混合均勻

  • 兩面炸至金黃,油溫升高再回鍋炸15秒,起鍋

    兩面炸至金黃,油溫升高再回鍋炸15秒,起鍋

  • 醬汁淋上豬排和高麗菜絲,✅
在家也可以享用美味的日式豬排飯😋

    醬汁淋上豬排和高麗菜絲,✅ 在家也可以享用美味的日式豬排飯😋

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懶人蘿阿姨 482 食譜 1,786 粉絲

懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享, 突如其來創意發想,善用冰箱剩料, 追求營養健康之餘也要漂亮和好吃, 懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點😉 勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享! 食譜邀稿,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected] IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations

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