食驗室 22 食譜 53 粉絲 追蹤 麻醬乾麵 描述 喜歡吃麻醬麵的人一定知道!自己做,麻醬要多濃麵要多乾,自己來!成本低超好吃😋 #素食 #蔬食 #奶蛋素 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 市售麻醬包 3包 麵條(選自己喜歡的) 5-6捆 蔥花 適量 醬油 2大湯匙 水 2大湯匙 步驟 1、煮滾一鍋水,下麵條煮(水多一些,滴點香油防沾黏,沒有也沒關係) 2、拿個大鍋子調製麻醬(加入醬油跟水,可以自己拿捏) 3、麵條試一下軟硬度不要太爛,撈起後瀝乾水分,放入麻醬鍋內拌勻! 4、灑上蔥花、煮個水波蛋即可! 5、可以小黃瓜🥒、紅蘿蔔🥕切絲,提早用鹽抓捏,醃製20分瀝乾水分即可。 1.2 萬 瀏覽 2021/07/31 發表