麻醬乾麵

食驗室
22 食譜 48 粉絲

描述

喜歡吃麻醬麵的人一定知道!自己做,麻醬要多濃麵要多乾,自己來!成本低超好吃😋

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1、煮滾一鍋水,下麵條煮(水多一些,滴點香油防沾黏,沒有也沒關係)
2、拿個大鍋子調製麻醬(加入醬油跟水,可以自己拿捏)
3、麵條試一下軟硬度不要太爛,撈起後瀝乾水分,放入麻醬鍋內拌勻!
4、灑上蔥花、煮個水波蛋即可!

5、可以小黃瓜🥒、紅蘿蔔🥕切絲,提早用鹽抓捏,醃製20分瀝乾水分即可。

    1、煮滾一鍋水,下麵條煮(水多一些,滴點香油防沾黏,沒有也沒關係) 2、拿個大鍋子調製麻醬(加入醬油跟水,可以自己拿捏) 3、麵條試一下軟硬度不要太爛,撈起後瀝乾水分,放入麻醬鍋內拌勻! 4、灑上蔥花、煮個水波蛋即可! 5、可以小黃瓜🥒、紅蘿蔔🥕切絲,提早用鹽抓捏,醃製20分瀝乾水分即可。

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