泰式涼拌鮮蝦
描述
炎夏最愛來道涼拌的開胃菜餚
泰式風味的酸辣美食 最受喜愛
宅在家也可品嚐泰式風味料理
調配好檸檬魚露醬汁拌入備好的蔬食及海鮮 炎夏下廚 不會大汗淋漓 省時省力輕輕鬆鬆 就完成囉～
Sandra 宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238
- 已參加：節能快速料理大募集
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
洋蔥切絲冰鎮 可先備些放入冰箱冷藏冰存 可去除洋蔥的辣味提出甜味 待要用時再取出所需的量
-
白蝦去殼切背取出腸泥 洗淨
-
水滾放入蝦仁加入少許的米酒去腥 約汆燙1分鐘蝦仁熟即可
-
取出蝦仁放入冰水冰鎮 可增加鮮脆的口感
-
調配檸檬魚露醬汁
-
取出洋蔥的用量 番茄切小塊放入
-
蒜頭切末 辣椒切片 香菜切小段 放入 鮮蝦放入
-
加入檸檬魚露醬汁拌勻
-
美味上桌
小撇步
省能源～ 快速汆燙鮮蝦
省時 ～
夏日洋蔥備好存冰箱好料理
簡易的檸檬魚露醬汁
10分鐘即可上菜的開胃美食
