涼拌雞尾酒蝦 (無酒精)

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厚實有彈性的蝦肉真是老少皆愛的食材,可是夏天吃胡椒蝦太上火,蒜蓉蒸了上桌也好燙口。這次要介紹大家一種簡單的料理方式,口味酸爽脆口,很適合夏天享用喲!

✔ 單尾逼近15cm長的白晶蝦 👉🏻 https://goo.gl/gxZJtG
✔ 冷壓初榨橄欖油 👉🏻 https://goo.gl/af6LoL
✔ 皮薄無籽無毒檸檬 👉🏻 https://goo.gl/EHyO06

食材

厄瓜多白晶蝦 1斤
紫洋蔥 1/2顆
番茄 1顆
檸檬 1顆
新鮮香菜 1把
橄欖油 1湯匙
  • 1 將紫洋蔥切碎並用冷水沖洗後瀝乾,番茄切丁,香菜切碎。
  • 2 用水沸騰水將蝦燙熟後撈起。
  • 3 將蝦子用冷水沖洗並去頭去殼。
  • 4 把蝦放在一個大碗裡拌入其他材料後,搾入檸檬汁調味就完成囉。
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小撇步

可放置冰箱冷藏,風味會更好噢。
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2016/09/14 發表 352 瀏覽

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