獅子頭白菜

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當懶的起油鍋油炸肉丸子又或者是在趕時間時,ikea肉球是個好幫手喔。

食材

ikea瑞典肉丸 11粒
白菜 一粒
紅蔔蔔絲、黑木耳絲、櫻花蝦 少許
香菇(切絲) 數朵
蔥(切絲) 二根
肉丸魯汁:醬油 二匙
五香粉、冰糖、胡椒粉 少許
清水 適量
白菜底調味料:鰹魚粉 少許
胡椒粉 少許
少許
  • 1 起一魯鍋下肉丸以小火魯半個小時後取出備用。
  • 2 起鍋以大火櫻花蝦、及香菇絲爆香後下紅蘿蔔絲、蔥白、白菜、木耳絲略為拌炒調味後,下魯好之肉丸下去以小火煨25-30分鐘左右,起鍋前下蔥綠下一點香油即可。
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2013/02/16 發表 1.3 萬 瀏覽

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