百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
湊伙搭實驗廚房
130 食譜 656 粉絲

家常肉丸

家常肉丸

描述

參考朱建忠的重口味川菜食譜一書,四川家常菜其中一道肉丸粉絲湯,其中的肉丸製作簡便快速,可以應用在各種湯頭,大家可以嘗試看看喔!

6 說讚

食材

調料

步驟

  • 1.絞肉剁成肉糜,放入鹽、味精、醬油、料酒、高湯,抓勻。

    1.絞肉剁成肉糜,放入鹽、味精、醬油、料酒、高湯,抓勻。

  • 2.放入雞蛋、木薯粉抓勻。

    2.放入雞蛋、木薯粉抓勻。

  • 用手擠出丸狀,放入湯內煮熟成菜。

    用手擠出丸狀,放入湯內煮熟成菜。

3,240 瀏覽
avatar
湊伙搭實驗廚房 130 食譜 656 粉絲

這是ROY小編的食譜紀錄, 從開始自學煮菜開始, 能夠把嘗試的菜色, 都記錄下來, 大部分都是參考, 其他食譜及網路的影片, 比較複雜的西式料理, 也會詢問好友JOE, 盡量紀錄學習到的東西, 也分享給大家, 讓大家可以一起交流, 變得更會煮菜喔!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 炒麵 蕃茄燉牛肉 打拋豬 地瓜 四季豆 湯麵 茄子 娃娃菜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 早餐 雞肉 高麗菜飯 雞湯 雞蛋豆腐 炒飯 鮭魚 番茄炒蛋 瓜仔肉 三杯雞 蒸蛋 小黃瓜 涼拌小黃瓜 粽子 南瓜 滷肉 番茄 杏鮑菇 雞胸肉 金針菇 家常菜 排骨 豆腐 竹筍 菠菜 酸辣湯 低脂高蛋白 餅乾 義大利麵 糖葫蘆 糖醋排骨 馬鈴薯 台式泡菜 櫛瓜 高麗菜 玉米濃湯 白菜滷