超簡易版:手作爆多蔥油餅

菲比菜好吃
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描述

可能宅在家的緣故,蔥油餅也自己做起來了,因為沒有什麼做麵食的經驗,就想著蔥油餅,應該就是需要蔥、油、餅這三樣吧,於是就做起來了,結果還不錯吃~大家可以試試

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

200克
80克
少許
5-6根
少許

步驟

  • 將水加入麵粉裡(此份量可做兩個)

    將水加入麵粉裡(此份量可做兩個)

  • 用湯匙把它們攪拌成黏起來後,用手把所有麵糰捏成圓形

    用湯匙把它們攪拌成黏起來後,用手把所有麵糰捏成圓形

  • 桿麵棍跟粘板上需要撒上乾粉,然後把麵團桿平

    桿麵棍跟粘板上需要撒上乾粉,然後把麵團桿平

  • 麵餅上均勻抹油,撒上一茶匙鹽,放上蔥

    麵餅上均勻抹油,撒上一茶匙鹽,放上蔥

  • 把麵餅捲起來

    把麵餅捲起來

  • 再從尾巴開始往內卷成團狀

    再從尾巴開始往內卷成團狀

  • 用手壓扁一些後放油鍋內小火煎熟

    用手壓扁一些後放油鍋內小火煎熟

  • 煎至兩面金黃後

    煎至兩面金黃後

  • 切小塊食用

    切小塊食用

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菲比菜好吃 241 食譜 1,229 粉絲

哈囉,我是菲比!是熱愛料理的小小上班族,這裏是懶人&手殘料理的天堂!跟著我的食譜,你會很輕鬆喔🤣

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