超簡易版：手作爆多蔥油餅 菲比菜好吃 242 食譜 1,284 粉絲 追蹤 23 說讚 一起做 讚 收藏 描述 可能宅在家的緣故，蔥油餅也自己做起來了，因為沒有什麼做麵食的經驗，就想著蔥油餅，應該就是需要蔥、油、餅這三樣吧，於是就做起來了，結果還不錯吃～大家可以試試 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 中筋麵粉 200克 水 80克 油 少許 蔥 5-6根 鹽 少許 步驟 將水加入麵粉裡（此份量可做兩個） 用湯匙把它們攪拌成黏起來後，用手把所有麵糰捏成圓形 桿麵棍跟粘板上需要撒上乾粉，然後把麵團桿平 麵餅上均勻抹油，撒上一茶匙鹽，放上蔥 把麵餅捲起來 再從尾巴開始往內卷成團狀 用手壓扁一些後放油鍋內小火煎熟 煎至兩面金黃後 切小塊食用 3,340 瀏覽 2021/07/28 發表
