涼拌鹽麴小黃瓜

安柏休日食驗室
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描述

快速上菜

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

抓醃
調味

步驟

  • 小黃瓜切滾刀塊,放入鹽醃漬5分鐘,沖水將鹽沖洗去除。

  • 小黃瓜瀝乾後,放入調味料拌勻,放入冷藏冰陣20分鐘即可。

小撇步

1.鹽麴每家鹹度不同可依個人口味調整。
2.辣椒醬此食譜是使用台灣辣妹辣椒醬。
3.不吃辣可不加辣椒醬。

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