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ching
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油豆腐關東煮

油豆腐關東煮

描述

**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味**
哇!居然有鹽滷油豆腐,這調味完全,打開就能即食,這好物當然就要拿來煮關東煮啦,簡單快速食材大拼盤,加了鹽滷油豆腐來煮,連湯汁調味都變簡單,上菜嘍~吃就是這麼簡單!

13 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 煮2碗水,白蘿蔔削去外皮切成圓片狀,約厚1公分即可,放入鍋中先煮。

    煮2碗水,白蘿蔔削去外皮切成圓片狀,約厚1公分即可,放入鍋中先煮。

  • 紅蘿蔔削去外皮,切成薄片,以壓花餅模壓出花紋,放入鍋中煮。

    紅蘿蔔削去外皮,切成薄片,以壓花餅模壓出花紋,放入鍋中煮。

  • 海帶結洗淨放入鍋中進行熬煮。

    海帶結洗淨放入鍋中進行熬煮。

  • 香菇切去蒂頭,刻出花紋,放入鍋中熬煮,蒂頭可以切小塊一起進行煮食動作。

    香菇切去蒂頭,刻出花紋,放入鍋中熬煮,蒂頭可以切小塊一起進行煮食動作。

  • 米血切1公分厚,再寫切成三角形放入鍋中熬煮。

    米血切1公分厚,再寫切成三角形放入鍋中熬煮。

  • 甜不辣洗淨放入鍋中熬煮。

    甜不辣洗淨放入鍋中熬煮。

  • 中華鹽滷油豆腐打開盒子,斜切成三角形,放入鍋中熬煮,湯汁不能放過調味的好幫手。

    中華鹽滷油豆腐打開盒子,斜切成三角形,放入鍋中熬煮,湯汁不能放過調味的好幫手。

  • 待所有食材煮過之後可以試試調味,不夠再加鹽巴調味即可,灑入蔥花即可上桌。

    待所有食材煮過之後可以試試調味,不夠再加鹽巴調味即可,灑入花即可上桌。

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
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2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
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ching 1,729 食譜 2,728 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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