【李媽媽的家常菜】清炒花椰


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太油膩的菜吃多了總想要來到清爽的炒時蔬,花椰菜有豐富的營養跟青花素,加些胡蘿蔔配色就是簡單的美味。

熱量
食材
花椰菜
1顆
胡蘿蔔
少許
蒜頭
2顆
1大匙
適量
  • 1
    起一鍋熱水,煮至沸騰,加入花椰菜、紅蘿蔔燙1分鐘。並將其撈起放置旁邊。
  • 2
    將蒜頭切成大顆粒蒜末。
  • 3
    起油鍋,並加入蒜末爆香。
  • 4
    將燙好的花椰菜、胡蘿蔔加入一起拌炒至熟
小撇步

1.燙花椰菜與胡蘿蔔時只要燙至半熟,炒時才不會過熟。

2013/02/15 發表 1.1 萬 瀏覽
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