百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
宅男清冰箱
8 食譜 77 粉絲

懷念蘭嶼飛魚炒飯

懷念蘭嶼飛魚炒飯

描述

(若沒有飛魚,也可以用鹹魚替代)
同事送的飛魚乾和小辣椒,想起在蘭嶼旅遊吃到的飛魚炒飯,不過當時印象最深的是在當地小吃店要$200🙂

8 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 同事送的🙂

    同事送的🙂

  • 去頭、去尾、去魚翅,切斷泡水10分鐘

    去頭、去尾、去魚翅,切斷泡水10分鐘

  • 泡水軟化的飛魚乾,比較方便去骨

    泡水軟化的飛魚乾,比較方便去骨

  • 食材就位

    食材就位

  • 油鍋加熱清炒蒜末

    油鍋加熱清炒

  • 加入飛魚乾一起拌炒,將多餘水分收乾至魚香味冒出

    加入飛魚乾一起拌炒,將多餘水分收乾至魚香味冒出

  • 加入白飯一起拌炒同時調味(鹽、胡椒、醬油)

    加入白飯一起拌炒同時調味(鹽、胡椒、醬油)

  • 關火後再下辣椒、蔥拌勻即可

    關火後再下辣椒拌勻即可

  • 小賊都想來偷吃魚了😺

    小賊都想來偷吃魚了😺

6,908 瀏覽
avatar
宅男清冰箱 8 食譜 77 粉絲

怕麻煩

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 粽子 櫛瓜 娃娃菜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 麻婆豆腐 小黃瓜 雞胸肉 家常菜 番茄炒蛋 香菇雞湯 花椰菜 低脂高蛋白 高麗菜 茄子 馬鈴薯 杏鮑菇 湯麵 高麗菜飯 竹筍 四季豆 炒麵 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 酸辣湯 早餐 打拋豬 炒飯 菠菜 豆腐 金針菇 番茄 餅乾 雞湯 玉米濃湯 雞肉 鮭魚 白菜滷 糖醋排骨 台式泡菜 排骨 地瓜 糖葫蘆 三杯雞 南瓜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 滷肉