【開胃菜】涼拌糖醋小黃瓜

R.L. 料理研究室
221 食譜 3,732 粉絲

描述

夏日炎炎
來點酸甜酸甜的涼拌開胃菜
剛好可以打開中午吃不下的食慾

R-Lin

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

2-3 根
隨意
調味料
2-3 匙
2-3 匙

步驟

  • 小黃瓜切片,胡蘿蔔切絲,加入1-2小匙鹽脫水30分鐘

    小黃瓜切片,胡蘿蔔切絲,加入1-2小匙鹽脫水30分鐘

  • 用飲用水清洗掉表面的鹽份,重複2次

    用飲用水清洗掉表面的鹽份,重複2次

  • 取一個新容器,用手將小黃瓜的水分擠掉後放到新容器裡面

    取一個新容器,用手將小黃瓜的水分擠掉後放到新容器裡面

  • 所有調味料和小黃瓜拌勻,室溫醃漬20分鐘就可以吃了

    所有調味料和小黃瓜拌勻,室溫醃漬20分鐘就可以吃了

小撇步

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R.L. 料理研究室 221 食譜 3,732 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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