酸甜可口糖醋小黃瓜

V的夢幻小廚房
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描述

涼拌的糖醋小黃瓜不僅做法簡單,且非常適合拿來當炸排骨或滷排骨的搭配小菜,酸甜清爽又可口,真是一道滿分的開胃小點

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

2條
0.5小匙
2大匙
2大匙
適量

步驟

  • 小黃瓜洗淨切片、倒入鹽均勻攪拌,靜置20分鐘左右待出水軟化

    小黃瓜洗淨切片、倒入鹽均勻攪拌,靜置20分鐘左右待出水軟化

  • 用冷開水將小黃瓜洗淨去䶢瀝乾後,再倒入糖和醋並充分均勻攪拌、放入冰箱做醃漬

    用冷開水將小黃瓜洗淨去䶢瀝乾後,再倒入糖和醋並充分均勻攪拌、放入冰箱做醃漬

  • 放了一夜的小黃瓜就這樣醃漬完成啦

    放了一夜的小黃瓜就這樣醃漬完成啦

小撇步

*此食譜1大匙的湯匙容量約15ml,1小匙約5ml

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V的夢幻小廚房 94 食譜 1,438 粉絲

喜歡吃美食,試著開始下廚、研究怎麼做出好吃又健康的料理。是個對做菜還算蠻有興趣、且漸漸脫離廚房新手的進階新手(?) 而理想的終極目標是精通中、西式料理、烘焙、甜點...等😀 做菜真的很療癒啊!

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