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酸甜可口糖醋小黃瓜

酸甜可口糖醋小黃瓜

描述

涼拌的糖醋小黃瓜不僅做法簡單,且非常適合拿來當炸排骨或滷排骨的搭配小菜,酸甜清爽又可口,真是一道滿分的開胃小點

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨切片、倒入鹽均勻攪拌,靜置20分鐘左右待出水軟化

    小黃瓜洗淨切片、倒入鹽均勻攪拌,靜置20分鐘左右待出水軟化

  • 用冷開水將小黃瓜洗淨去䶢瀝乾後,再倒入糖和醋並充分均勻攪拌、放入冰箱做醃漬

    用冷開水將小黃瓜洗淨去䶢瀝乾後,再倒入糖和醋並充分均勻攪拌、放入冰箱做醃漬

  • 放了一夜的小黃瓜就這樣醃漬完成啦

    放了一夜的小黃瓜就這樣醃漬完成啦

小撇步

*此食譜1大匙的湯匙容量約15ml,1小匙約5ml

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