和風涼拌洋蔥
描述
夏天的飲食日常涼拌菜色是最常出現在餐桌上 消暑又開胃😄
料理涼拌洋蔥的小訣竅～
把洋蔥切絲加入冰水冰鎮可除去洋蔥的辣味且會帶出洋蔥的甜味 放入冰箱存放待食用時取出盛盤加入喜愛的醬汁 方便簡易又美味
Sandra 宅在家的幸福料理～
https://www.facebook.com/sandra01238
- 已參加：節能快速料理大募集
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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洋蔥切絲
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加入冰塊及開水至可泡到洋蔥 放入冰箱冷藏約1小時如可放置隔夜再食用口感更加
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調配醬汁
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青蔥切絲 取出洋蔥盛盤放入青蔥拌勻
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淋上醬汁 灑上少許的七味粉
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爽口開胃的涼拌洋蔥上桌囉
小撇步
省時 ～
夏日可備好洋蔥絲放在冰箱冰存 可隨時取出食用或搭配其它食材涼拌料理
省能源～完全不用動爐火喔
洋蔥絲泡水至透明狀是最佳食用的口感
也可選用日本鰹魚醬油來調味
