月亮蝦餅 貝果 1 食譜 0 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 好吃 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 蝦仁 15-20隻 絞肉 看個人喜好添加量 花枝 看個人喜好好添加量 香油 少許 胡椒鹽 少許 低筋麵粉 少許 鹽 少許 蛋 ㄧ顆 步驟 1、先把蝦仁拍扁後多泥，別剁太碎，吃起來會沒口感 2、花枝切丁，我喜歡有嚼勁口感會多放點，依自己喜好放 3、絞肉跟花枝、蝦泥攪拌在一起 4、把所有食材加入鹽少許、胡椒鹽、低筋麵粉，蛋打入全部攪拌在一起 5把食材鋪在蛋餅皮上，在對折起來 6記得在餅皮上用插子戳洞 放入鍋中用小火煎到酥脆金黃就可以起鍋 起鍋後我會用餐巾紙吸油，吃起來比較不會膩 1,857 瀏覽 2021/07/24 發表
