千張雞絲蛋餅★簡易美味的低醣早餐

梁小蝶
690 食譜 3,658 粉絲

描述

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47743926
窩在家少出門,
活動減少了~好像更需要吃個減醣餐!
一般減醣主菜分享了挺多次,
不過減醣早餐的食譜好像比較少,
這次就來分享「千張雞絲蛋餅」的作法^^!
操作很容易,廚房新手應該也可以輕鬆完成
(1份約230大卡,淨含醣約2.5g/份)

食材

1張
1個
半條
2小匙

步驟

  • 將熟雞胸肉剝成絲,淋上1小匙柚肉和風醬拌勻備用

    將熟雞胸肉剝成絲,淋上1小匙柚肉和風醬拌勻備用

  • 小黃瓜用削皮刀削出薄片備用

    小黃瓜用削皮刀削出薄片備用

  • 不沾平底鍋中先刷層薄油,直接打入蛋,用鍋鏟稍微打散蛋液

    不沾平底鍋中先刷層薄油,直接打入蛋,用鍋鏟稍微打散蛋液

  • 蓋上千張皮後開小火,煎至蛋熟

    蓋上千張皮後開小火,煎至蛋熟

  • 用鍋鏟沿著鍋邊將千張蛋皮翻面,在底端鋪上小黃瓜片與雞絲

    用鍋鏟沿著鍋邊將千張蛋皮翻面,在底端鋪上小黃瓜片與雞絲

  • 將千張蛋餅捲起來後切段,再淋上1小匙柚肉和風醬即可食用~

    將千張蛋餅捲起來後切段,再淋上1小匙柚肉和風醬即可食用~

  • 千張皮作法的蛋餅口感軟嫩,
沒有粉漿皮那麼厚,但有點QQ的,
夾入清爽的內餡,再淋上清爽的淋醬,
超級適合當熱天的早餐呀~

    千張皮作法的蛋餅口感軟嫩, 沒有粉漿皮那麼厚,但有點QQ的, 夾入清爽的內餡,再淋上清爽的淋醬, 超級適合當熱天的早餐呀~

  • PIM柚子商品團購網址:https://pim.page.link/butterflycooking

    PIM柚子商品團購網址:https://pim.page.link/butterflycooking

小撇步

1.可以買市售舒肥雞胸當內餡,也可以參考這篇「雞肉貝果堡早餐盤」自己料理雞肉
2.小黃瓜削成薄片狀可以幫助蛋餅定型,也可以削成小黃瓜絲,但會比較出水

7,575 瀏覽
分享至:
avatar
梁小蝶 690 食譜 3,658 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 呂芯樂
    呂芯樂

    請問千張要去哪裡買呢

網友都在看

大家都在查

豬肝湯 苦瓜排骨湯 綠花椰菜 萬聖節餅乾 薑母鴨 三杯雞 包子 羊肉爐 芋頭 芥菜 白菜 鮮奶油 電鍋 起司鍋 白蘿蔔 三杯杏鮑菇 吻仔魚 地瓜球 松阪豬 娃娃菜 四季豆 麻油 麵疙撘 紅蘿蔔 回鍋肉 高麗菜 藥燉排骨 麻婆豆腐 臭臭鍋 氣炸鍋 蛋糕 螃蟹 泡菜煎餅 鱸魚湯 生菜沙拉 吐司 山藥排骨湯 雞蛋豆腐 雞胸肉 家常菜 南瓜饅頭 餅乾 早餐 雞湯 巫婆手指餅乾 磅蛋糕 螞蟻上樹 酸菜白肉鍋