百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿慧
18 食譜 49 粉絲

冷麵

冷麵

描述

日本細麵加上清爽的沾麵醬,很開胃爽口喔!

6 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

麵醬

步驟

  • 煮滾水,放入細麵2分鐘,撈起沖冷水增加彈性。

  • 小黃瓜切絲,鴻禧菇跟火腿川燙用成絲。 雞蛋煎成蛋皮捲起來切絲。

  • 將麵醬材料加在一起煮到滾馬上熄火再加入白芝麻,可以一次做多一點,冰起來備用。

  • 將食材鋪在細麵上,再淋上醬汁就可以開吃啦!

小撇步

麵的醬汁也可以選用日式昆布醬油,味道更香,或是先用柴魚片煮過變成柴魚高湯,味道也很清爽喔!

2,942 瀏覽
avatar
阿慧 18 食譜 49 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 蕃茄燉牛肉 金針菇 竹筍 茄子 豆腐 雞湯 糖醋排骨 杏鮑菇 湯麵 蒸蛋 娃娃菜 雞肉 瓜仔肉 低脂高蛋白 家常菜 高麗菜 高麗菜飯 炒飯 打拋豬 三杯雞 鮭魚 櫛瓜 玉米濃湯 四季豆 滷肉 義大利麵 番茄 雞胸肉 香菇雞湯 馬鈴薯 台式泡菜 南瓜 菠菜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 地瓜 花椰菜 小黃瓜 番茄炒蛋 排骨 白菜滷 炒麵 餅乾 粽子