百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿慧
18 食譜 49 粉絲

冷麵

冷麵

描述

日本細麵加上清爽的沾麵醬,很開胃爽口喔!

6 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

麵醬

步驟

  • 煮滾水,放入細麵2分鐘,撈起沖冷水增加彈性。

  • 小黃瓜切絲,鴻禧菇跟火腿川燙用成絲。 雞蛋煎成蛋皮捲起來切絲。

  • 將麵醬材料加在一起煮到滾馬上熄火再加入白芝麻,可以一次做多一點,冰起來備用。

  • 將食材鋪在細麵上,再淋上醬汁就可以開吃啦!

小撇步

麵的醬汁也可以選用日式昆布醬油,味道更香,或是先用柴魚片煮過變成柴魚高湯,味道也很清爽喔!

3,024 瀏覽
avatar
阿慧 18 食譜 49 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 粽子 打拋豬 低脂高蛋白 番茄炒蛋 酸辣湯 糖葫蘆 蒸蛋 滷肉 金針菇 炒麵 娃娃菜 雞胸肉 花椰菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 小黃瓜 玉米濃湯 豆腐 地瓜 家常菜 義大利麵 鮭魚 餅乾 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 馬鈴薯 糖醋排骨 雞湯 涼拌小黃瓜 高麗菜 早餐 南瓜 竹筍 炒飯 白菜滷 四季豆 台式泡菜 排骨 雞肉 湯麵 香菇雞湯 菠菜 麻婆豆腐 櫛瓜 三杯雞 番茄 杏鮑菇 茄子