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回鍋肉

回鍋肉

描述

回鍋肉一直是家人最喜歡的一道菜,做法簡單,好吃又下飯!

414 說讚 9 一起做

食材

步驟

  • 五花肉用小火煮約20分後切成薄片

    五花肉用小火煮約20分後切成薄片

  • 炒成金黃色(可將油倒出,減少油膩)

    炒成金黃色(可將油倒出,減少油膩)

  • 鍋中爆香薑片和豆瓣醬

    鍋中爆香片和豆瓣醬

  • 加入少許醬油和糖,酒拌炒均勻

    加入少許醬油和糖,酒拌炒均勻

  • 最後放入辣椒和韭菜花即可

    最後放入辣椒韭菜花即可

小撇步

五花肉可去皮
豆瓣醬已經有鹹味了,調味時要注意哦^^

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