焗烤蕃茄海鮮盅

Sophia Hsieh🍳
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描述

蕃茄富含茄紅素,維生素C,膳食纖維,可抗氧化與防癌,但要烹調後茄紅素才能完全釋放出來~
秋葵可保護胃與抗三高
加上義式香料與起司,呈現出一道香味四溢的料理~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 備料

    備料

  • 蕃茄先挖空

    蕃茄先挖空

  • 鍋中加入奶油,加入蕃茄碎,洋蔥炒至熟,再加入其他材料,海鮮,調味

    鍋中加入奶油,加入蕃茄碎,洋蔥炒至熟,再加入其他材料,海鮮,調味

  • 將炒料填入蕃茄盅裡,起司放最上面

    將炒料填入蕃茄盅裡,起司放最上面

  • 烤箱200度,先預熱,烤約10分鐘

    烤箱200度,先預熱,烤約10分鐘

小撇步

1.利用烤箱免開火,節省時間
2.蕃茄要經煮過,炒過,茄紅素才會完全釋放出來哦~

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Sophia Hsieh🍳 221 食譜 754 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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