使用心得|LG變頻微波爐-牛排佐油醋蔬菜

腦波弱的上班族黑白煮
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描述

忙碌了一整天,晚上總想要犒賞自己,而且營養也要顧到,牛小排豐富的蛋白質,與烤蔬菜的多重維生素就是你的首選。牛排好吃的秘訣在於外皮的香氣,與內部的軟嫩,訣竅在於先煎過鎖住外型,再用烤箱的熱氣慢慢滲透。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

2條
1條
1條
1條
10顆
牛排調味
蔬菜調味

步驟

  • 備料

在牛小排上撒上迷迭香、百里香、鹽巴與黑胡椒調味,淋上橄欖油將味道封存,靜待15分鐘

    備料 在牛小排上撒上迷迭香、百里香、鹽巴與黑胡椒調味,淋上橄欖油將味道封存,靜待15分鐘

  • 備料

將櫛瓜切塊,甜椒切條,蘑菇對半切,加入油

    備料 將櫛瓜切塊,甜椒切條,蘑菇對半切,加入油

  • 選擇[熱風對流烹調]顯示180度,按下[開始],旋轉到[20:00]分鐘

就是180度氣炸20分鐘的概念唷!

    選擇[熱風對流烹調]顯示180度,按下[開始],旋轉到[20:00]分鐘 就是180度氣炸20分鐘的概念唷!

  • 顯示180度

    顯示180度

  • 旋轉到[20:00]分鐘,完成後將蔬菜拿出再拌入些許橄欖油與巴薩米克醋

    旋轉到[20:00]分鐘,完成後將蔬菜拿出再拌入些許橄欖油與巴薩米克醋

  • 使用[少油健康炸]先將表面炸的恰恰

選擇[少油健康炸]螢幕中[1-1],選擇重量[200g],炸約10分鐘

    使用[少油健康炸]先將表面炸的恰恰 選擇[少油健康炸]螢幕中[1-1],選擇重量[200g],炸約10分鐘

  • 再使用[低溫慢煮]將牛肉低溫慢熟,表留裡面像舒肥一樣的口感

選擇[慢煮]螢幕中[110度],時間選擇10分鐘

    再使用[低溫慢煮]將牛肉低溫慢熟,表留裡面像舒肥一樣的口感 選擇[慢煮]螢幕中[110度],時間選擇10分鐘

  • 出來的成果完全像是健康餐盒中的烤牛排,氣炸的蔬菜更顯鮮甜!

    出來的成果完全像是健康餐盒中的烤牛排,氣炸的蔬菜更顯鮮甜!

小撇步

油醋蔬菜沒吃完可以放冰箱,當作常備菜!

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腦波弱的上班族黑白煮 173 食譜 3,420 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享 Instagram @oldailycook https://www.facebook.com/oldailycook/

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