家常炒絞肉(媽媽版)
描述
雖然我有自己的料理風格，但有時候還是會想念記憶中的味道，所以之前常要求媽媽教我炒絞肉，我得空了就模仿、試做。
今天終於有機會重寫她的食譜，其實就是最質樸的炒絞肉，不需要甚麼名貴或複雜的香料👩🍳
※本食譜較重口味，習慣吃清淡的要記得減少醬油用量。
※相關食譜：「家常炒絞肉(夜消獨享版)」、「月底餐🌙洋蔥肉燥」、「古早味肉燥(二)」、「簡易台式打拋豬」
灶頭鑊尾
2,017
食譜
5,087
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
繼續閱讀
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
糖葫蘆 白菜滷 番茄炒蛋 炒飯 湯麵 馬鈴薯燉肉 炒麵 湯 粽子 香菇雞湯 三杯雞 杏鮑菇 麻婆豆腐 台式泡菜 四季豆 義大利麵 蕃茄燉牛肉 打拋豬 番茄 餅乾 鮭魚 瓜仔肉 雞肉 滷肉 金針菇 高麗菜 花椰菜 豆腐 排骨 低脂高蛋白 娃娃菜 竹筍 馬鈴薯 雞湯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 高麗菜飯 櫛瓜 家常菜 茄子 涼拌小黃瓜 酸辣湯 糖醋排骨 小黃瓜 菠菜 蒸蛋 南瓜 地瓜 雞胸肉 早餐