塔香醬炒沙朗
描述
過年的大菜吃著吃著突然很想念簡單的熱炒料理。前一陣子手滑從樂天補進的一堆沙朗，拿來做了牛肉捲、煎牛排、再來就是這個了。 快速熱炒5分鐘上桌，香香辣辣讓人振奮不少...從年菜堆裡喘口氣也不錯:))
食材
步驟
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沙朗牛排切成長條狀、九層塔取葉備用。
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將醃料加入沙朗肉條中醃漬入味。
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適量油熱鍋，依序將蒜末、辣椒末炒香後，放入牛肉，快外速翻炒到表面焦香，將調味料加入，炒至湯汁濃稠再下九層塔翻炒兩下就完成嚕:)
![將[醃料]加入沙朗肉條中醃漬入味。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F142371%2Fa136bf5230c8f972.jpg&width=800)
![適量油熱鍋，依序將蒜末、辣椒末炒香後，放入牛肉，快外速翻炒到表面焦香，將[調味料]加入，炒至湯汁濃稠再下九層塔翻炒兩下就完成嚕:)](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F142372%2F19dd29d89aafb9a2.jpg&width=800)
小撇步
手邊沒有沙朗的朋友們就用一般的牛炒肉片也是一樣好吃:)
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