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防疫宅料理~~超簡單泡菜涼拌豆腐

Name: 防疫宅料理~~超簡單泡菜涼拌豆腐 by Justina 賈斯汀娜
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 韓式泡菜 適量; 泰式辣醬 一大匙; 盒裝嫩豆腐 一盒; 蔥花 少許

描述

經過這兩個月防疫三級警下來, 我覺得大家的廚藝都已經解鎖升級, 但是天氣這麼熱的情況之下, 進廚房能不開爐火一定是更方便省事, 所以這種快速涼拌上桌的菜其實很方便, 有的現成的豆腐還有泡菜、隨時隨地可以變化出不同的菜色。

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1 人份

5 分鐘

這其實真的很簡單, 就是把豆腐拿出來切塊放進盤子裡面。蔥花準備好、然後將泡菜還有泰式辣醬淋上去豆腐就可以了。
如果不喜歡泰式辣醬的話我覺得滴一點香油、素蠔油也可以, 但是這就是看每個人喜歡的口味。
後來我隔天作法是把泡菜, 豆腐淋上素蠔油, 少了泰式辣醬的嗆味多了一些甜甜鹹鹹的口感, 也是另一種吃法。不過我昨天也有想到南部有名的東泉辣椒醬我覺得應該會超搭配。