魚香茄子 JJ不專葉d煮婦日常筆記 20 食譜 34 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 下飯好料理😋 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 茄子 2條 豬絞肉 60g(半盒) 蔥花 適量 薑末 適量 蒜末 適量 調味醬料 豆瓣醬 1茶匙 醬油 1茶匙 紹興酒 1茶匙 糖 1茶匙 辣椒醬(可不加) 適量 水 半碗(飯碗) 步驟 備料: ▪︎茄子洗淨切條狀備用 ▪︎薑末蒜末切好備用 ▪︎調味醬料全部調好成一碗備用 1.起油鍋炒香豬絞肉 2.倒入調好的醬料拌勻炒香 3.將茄子倒入鍋中拌炒 4.鍋中加入半碗水將茄子燒軟入味 5.起鍋灑上蔥花拌炒完成 小撇步 調味可依個人口味自行調整. 2021/07/16 發表 912 瀏覽
