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Evelyn的療癒廚房
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[簡單做]照燒豬里肌

[簡單做]照燒豬里肌

描述

小里肌肉在我家蠻常出現,因為油份比較少適合做減脂料理,今天做個 #照燒口味,作法也是很簡單,照燒的甜味也很下飯,小朋友也愛吃喔!

Evelyn的療癒廚房🥑 https://reurl.cc/5rOm5v
歡迎來追蹤,一起分享療癒身心的簡單好上手料理

39 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 里肌肉切成片狀,薄一點比較好入味

    里肌肉切成片狀,薄一點比較好入味

  • 將醃料放入抓醃一下,醃肉30分鐘

    將醃料放入抓醃一下,醃肉30分鐘

  • 洋蔥切塊,放入薑,起一大匙油,加熱,用中火

    洋蔥切塊,放入,起一大匙油,加熱,用中火

  • 洋蔥炒到半透明狀後,先轉小火,
里肌肉連同醃醬一起下鍋

    洋蔥炒到半透明狀後,先轉小火, 里肌肉連同醃醬一起下鍋

  • 豬肉下鍋面熟之後,連洋蔥一起翻炒,可轉中火
如果感覺太乾可放一點點水一起炒一下
確定肉沒有生肉色就可起鍋,因為肉片很薄很快就熟囉

    豬肉下鍋面熟之後,連洋蔥一起翻炒,可轉中火 如果感覺太乾可放一點點水一起炒一下 確定肉沒有生肉色就可起鍋,因為肉片很薄很快就熟囉

小撇步

炒洋蔥可以幫整道菜加一道甜味,甜甜鹹鹹很開胃,里肌肉片因為片薄比較快熟,
也比較不會柴,簡單搭個白飯跟青菜就很有飽足感喔!

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Evelyn的療癒廚房 11 食譜 33 粉絲

愚婦進化了!現在也有IG專頁囉! Evelyn的療癒廚房🥑 https://reurl.cc/5rOm5v 歡迎來追蹤,一起分享療癒身心的簡單好上手料理 小廚房大進步!愚婦的進擊料理! 職業婦女將邁入4開頭才開啟廚房美麗新世界! 自稱家政愚婦,從只會煮水餃到現在可以下班後端出四菜一湯,每次煮飯五歲的孩子都會幫我蓋個大廚章! 希望未來可以再多端出更多進擊料理!^^

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