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Peggy Lee 休假日小廚娘
129 食譜 981 粉絲

👩‍🍳家常炸醬麵

👩‍🍳家常炸醬麵

描述

這次與各位分享的是簡易版偷吃步的炸醬🤭
發現簡單、方便又快速

建議最後盛裝時做好的炸醬可多放些拌起來會更好吃

炸醬真的是拌飯、拌麵皆宜
也可以當作簡單的便當料理
喜歡有興趣的可以試試看喔
食材也是簡單易購買喔

#食譜分享

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

配菜
炸醬比例
看全部食材 

步驟

  • 1. 雞胸肉先用鹽加水浸泡20分鐘後,另起小鍋用大火煮滾關火用泡的慢慢讓它熟(吃起來才會多汁不乾柴)後冷卻手撕成絲狀。 2. 小黃瓜切絲後用冰水冰鎮(可去除澀味!也可保持清脆口感) 3. 備料:洋蔥切丁 / 豆干切丁 / 調配炸醬 / 川燙麵條

  • [ 炸醬 ]製作 1. 爆香末 2. 加入洋蔥炒至軟 3. 再加入豬絞肉拌炒至熟可去豬肉腥味 4. 加入豆干拌炒 5. 最後加入調好的炸醬比例拌炒均勻完成✔️

小撇步

炸醬比例每個人喜好的鹹甜不同,可自由調配找出適合每個人、每個家庭的口味!

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Peggy Lee 休假日小廚娘 129 食譜 981 粉絲

嗨!我是Peggy!休假日小廚娘(笑) 希望保持想分享的初衷🤍 照顧嫩嬰👶🍼中 2025年食譜不定期更新 感謝支持 有興趣的歡迎追蹤分享唷😃

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